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Tarte au Citron

Le ClubCitron ne serait pas si il ne vous proposait pas une petite recette de la fameuse tarte au citron. C'est donc à vos risques et surtout vos périls que vous pouvez tester cette recette. Essayez quand même de bien suivre la recette et de ne pas tout mélanger d'un seul coup. Bon courage et bon appétit pour ceux d'entre vous qui arriveront à la fin de la recette ...

   

Ingrédients :

  • Pâte brisée ou sablée prête à dérouler.
  • 200 grammes de sucre semoule .
  • 40 grammes de maïzena ou 80 de farine.
  • 40 grammes de beurre.
  • 5 jaunes d'oeuf.
  • 25 cl d'eau.
  • 3 citrons.

Préparation :
  • Mettez à bouillir l'eau le beurre et le jus des citrons.
  • Dans un récipient (cul de poule), mélanger, jaunes, sucre ( faire blanchir).
  • Ajouter la farine et remuer peu.
  • Verser sur ce mélange, lentement et en remuant l'eau citronnée.
  • Déposer cet appareil dans le fond de tarte.
  • Cuisez 25 minutes dans un four à 180-200 degrés.

 

 

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